På vägen till arbetet måndagen samlade dojo4-utvecklaren Rylan Bowers in cirka 227 kg mat som skulle slängas bort från Walmart och cyklade den till Harvest of Hope på en cykel.
Rylan har frivilligt arbetat nästan varje måndag för Boulder Food Rescue under de senaste två åren. När han frågades varför, delade han att, “Att frivilligt bidra med min tid/energi och ge tillbaka till världen/samhället är mycket viktigt för mig och var ingjutet i mig från en tidig ålder av min mamma. När jag växte upp frivilligt arbetade vi med Children’s Home Society i San Diego för att hjälpa dem som är i nackdel i samhället. När jag flyttade till Boulder ville jag fortsätta att ge tillbaka på något sätt och hittade Boulder Food Rescue. Matspill och felaktig fördelning av resurser är stora problem globalt och är viktiga för mig att adressera och vara inblandad i på något sätt jag kan. Detta var ett sätt för mig att vara inblandad i frivilligt arbete, rädda mat från att hamna i sopkorgen och flytta den till människor i behov samtidigt som jag håller en låg kolavtryck. Vinster på alla sätt!”
I det goda gamla USA är matspill troligen ett mycket större problem än matbrist. En omfattande rapport från endhunger.org noterar att år 2010, “gick 31% av de 430 miljarder pund av tillgänglig matlivsmedelsförsörjning på detalj- och konsumentnivå obeätt.” Översättning: mer än hälften av den dagliga rekommenderade kaloriintaget för vuxna män, och ännu mindre barn, kastades i sopkorgen. Samtidigt upplever 1 av 6 amerikaner matosäkerhet – aka: hunger.
Given denna realitet hoppas vi att varje stad och stad i Amerika ska grunda sin egen Food Rescue. BFR gör det möjligt genom påverkan, mentorskap och att utnyttja teknik för gott. Kolla in deras öppna källkod Food Rescue Robot, som redan används i minst 22 städer. Roboten rapporterar att Rylan har gjort cirka 90 hämtningar, 4082 kg räddad mat och räknas.
Om detta väcker din nyfikenhet om maträttvisearbete lokalt – och vi hoppas att det gör – gå till Forward Food Summit nästa månad på Impact Hub Boulder.
